Integrierte Produktion

Der Anbau unseres Spargels erfolgt nach den  neuesten  ökologischen Erkenntnissen und Grundsätzen. Das bedeutet wir verwenden Methoden, die möglichst geringe Auswirkungen auf unsere Umwelt haben.

Definiert ist die integrierte Produktion wie folgt:
ein landwirtschaftliches System zur Nahrungsmittelerzeugung, das die natürlichen Ressourcen und Mechanismen auf das Höchstmögliche ausschöpft und langfristig eine durchführbare und verträgliche Landwirtschaft ermöglicht.

Wir als Landwirte sind uns unserer Verantwortung gegenüber Mensch als auch Natur sehr bewusst. Für uns, und natürlich auch für Sie als Endverbraucher, zählen Geschmack und Qualität. Deshalb stimmen wir alle Maßnahmen, die die Kultur betreffen, so aufeinander ab, dass der Spargel gesund und natürlich wachsen kann und dadurch so wenig Hilfsstoffe wie möglich benötigt.
Um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben, informieren wir uns auf Messen, Seminaren und Schulungen über neueste Methoden und Techniken.

Um den natürlichen Lebensraum von zum Beispiel Vögeln zu schützen, können Sie auf unseren Feldern auch Sitzstangen und Nistkästen finden. Diese haben wir angelegt um so den natürlichen Gegenspielern unserer Schädlinge einen optimalen Lebensraum bieten zu können.

Ein gesunder Boden ist ausschlaggebend über die Gesundheit des Spargels. Deswegen werden bei uns regelmäßig Bodenproben entnommen um zu gewährleisten, dass der Pflanze nur die Nährstoffe zugegeben werden, die sie auch wirklich benötigt.
Wir sind stolz darauf, dass die Bodenproben der vergangenen Jahre 0,0% Rückstände aufwiesen.

Die Natur und ihre gesunde Erhaltung ist für uns maßgeblich, deshalb behandeln wir sie auch so schonend wie möglich!